糀（こうじ）となんばん（青唐辛子）を秘伝の配合で混ぜ合わせ、1年以上熟成発酵させた、 他店にはない独特な逸品です。
調味料として焼肉や湯豆腐・鍋物と一緒に、温かいご飯の上に乗せて食べても絶品です。
その味から「和の豆板醤」と言っても良いのではないでしょうか。
辛い物好きにはたまらないこの味をぜひご家庭でお召し上がり下さい。
 
カップ　90ｇ入り