地元山形県で採れたキュウリとミョウガを使用した『きゅうりとみょうがの漬物です』です。
食品添加物無添加で着色料や保存料も使用していないお漬物です。
従業員が休憩時間用に作って、食べているのを店主がもらって食べてみたところ、すごく美味しかったので、商品化した逸品です。
箸休めやお茶受けにも良いかと思います。