ぺそらタルタル

ピクルスの代わりに「ぺそら漬」を入れて作ったタルタルソースです。

酸味と辛みのあるぺそら漬はタルタルソースに合うんじゃないか？！と、前から思っていました。

思った通り、ピッタリで家族からも好評です！

材料（4人前）

・ぺそら漬2個

・ゆで卵2個

・玉ねぎ1/2個

・マヨネーズ大さじ6

・塩コショウ少々

・レモン汁少々

1. 玉ねぎをみじん切りにして、水にさらした後、よく水気を切る

2. ゆで卵、ぺそら漬をみじん切りにする

3. 1.2と残りの全ての材料を混ぜる

ぺそら漬

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ぺそら漬（辛口）

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