ピクルスの代わりに「ぺそら漬」を入れて作ったタルタルソースです。
酸味と辛みのあるぺそら漬はタルタルソースに合うんじゃないか？！と、前から思っていました。
思った通り、ピッタリで家族からも好評です！
材料（4人前）
・ぺそら漬2個
・ゆで卵2個
・玉ねぎ1/2個
・マヨネーズ大さじ6
・塩コショウ少々
・レモン汁少々
玉ねぎをみじん切りにして、水にさらした後、よく水気を切る
ゆで卵、ぺそら漬をみじん切りにする
1.2と残りの全ての材料を混ぜる
ぺそらタルタル
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